Oleje tłoczone na zimno a odchudzanie

Bogata zawartość wielonienasyconych kwasów tłuszczowych w oleju lnianym ma niebagatelne znaczenie. Nasz organizm nie jest w stanie samodzielnie ich wytworzyć, przez co muszą być dostarczone wraz z pożywieniem. Są one niezbędne do prawidłowego transportu lipidów we krwi, a zwłaszcza cholesterolu. Obniżają jednocześnie jego ogólny poziom.

Szczególnie pozytywnie na metabolizm cholesterolu HDL wpływają kwasy z rodziny omega-3. Powodują wzrost poziomu jego podtypu HDL2, uznawanego przez badaczy za największego sojusznika w walce z miażdżycą.

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe są także głównym budulcem błon wszystkich komórek naszego ciała, a ponadto biorą udział w stymulowaniu licznych procesów życiowych. Służą do syntezy substancji biologicznie czynnych regulujących ciśnienie tętnicze krwi, pracę układu sercowo-naczyniowego oraz ośrodkowego i obwodowego układu nerwowego.

Z uwagi na szczególne właściwości oleju lnianego nie należy go stosować do smażenia. Używany na zimno, stanowi idealny dodatek do sałatek, sosów, gotowanych jarzyn i innych potraw. Jest znakomitym rozwiązaniem dla osób odchudzających się i dbających o sylwetkę, ponieważ usprawnia procesy spalania tkanki tłuszczowej i zapobiega jej odkładaniu.

Oliwa z oliwek  pobudza trawienie  i pomaga walczyć z nadwagą

Oliwa z oliwek  jest najzdrowszym tłuszczem roślinnym, posiada cenne substancje zdrowotne jak: kwas oleinowy i linolowy, polifenole i witaminę E.

Może być używana do smażenia, duszenia, gotowania i na zimno np. do sałatek, sosów. Pozytywnie wpływa niemal na każdy układ organizmu człowieka.

Z punktu widzenia żywieniowego bardzo ważną rolę odgrywają kwasy:

• linolowy, należący do grupy kwasów omega 6 i
• linolenowy należący do grupy kwasów omega 3

Te nienasycone kwasy tłuszczowe wykazują bardzo istotny wpływ na  układ trawienny i równowagę  masy ciała, bardzo łatwo rozkładają się w procesie przemiany materii.

Oliwa z oliwek była i jest przedmiotem wielu badań naukowych, które wykazały niebagatelne znaczenie w profilaktyce i leczeniu układu sercowo-naczyniowego oraz cukrzycy, poprawia funkcjonowanie układu nerwowego i mózgu oraz zwiększa zdolność koncentracji.

Badania wykazały również, że oliwa posiada silne przeciwutleniacze,  likwidujące szkodliwe dla komórek wolne rodniki co znacznie obniża ryzyko zachorowań na choroby nowotworowe. Z uwagi na to, że nasz organizm nie jest w stanie samodzielnie wytworzyć nienasyconych kwasów tłuszczowych,  muszą  one być dostarczone wraz z pożywieniem.

Dieta, w której jest wykorzystywana  oliwa, pozytywnie wpływa na niemal wszystkie procesy organizmu. Wzmacnia nasze zdrowie i odporność oraz spowalnia procesy starzenia się.