Surowe ziarna kakaowca. Dlaczego warto jeść „pokarm bogów”?

Surowe kakao pochodzi z lasów tropikalnych Ameryki Południowej i Środkowej. Już tysiące lat temu Majowie i Aztekowie cenili je nie tylko za smak, ale przede wszystkim za prozdrowotną moc. Choć dziś kojarzymy je głównie ze słodką czekoladą, to właśnie surowe, nieprzetworzone ziarna są prawdziwą skarbnicą minerałów i związków szczęścia.

Co tracimy w procesie produkcji czekolady?

Współczesne wyroby czekoladowe są poddawane wysokiej temperaturze i procesom alkalizacji, co niszczy najcenniejsze składniki:

• flawonoidy: ich zawartość w gotowej czekoladzie jest znikoma;

• cukier i tłuszcze nasycone: dodawane do komercyjnych produktów, niwelują korzyści płynące z kakao;

• mleko: białka mleka mogą blokować wchłanianie cennych antyoksydantów (epikatechin).

Składniki mineralne. Najbogatsze źródło magnezu

Ziarna kakaowca zawierają więcej magnezu niż jakikolwiek inny produkt spożywczy. Ale to nie wszystko:

• magnez: wspiera pracę serca, relaksuje mięśnie i buduje mocne kości;

• żelazo, cynk i chrom: niezbędne dla prawidłowej morfologii i metabolizmu;

• potas: kluczowy dla regulacji ciśnienia tętniczego;

• siarka i wapń: dbają o kondycję włosów, skóry i układu kostnego.

„Chemia miłości” i lepszy nastrój

Kakao to jedyny produkt spożywczy zawierający tak unikalną kombinację neuroprzekaźników:

• fenyloetyloamina (PEA): związek produkowany przez mózg, gdy jesteśmy zakochani; zwiększa czujność, skupienie i wywołuje stan euforii;

• anandamid: znany jako „cząsteczka błogości”, naturalnie wydzielany po wysiłku fizycznym; sprawia, że czujemy się po prostu lepiej;

• tryptofan: aminokwas niezbędny do produkcji serotoniny – hormonu szczęścia, który chroni nas przed stresem i lękiem;

• teobromina: delikatnie pobudza, dając trwały przypływ energii bez nagłego „zjazdu” charakterystycznego dla nadmiaru kawy.

Antyoksydacyjna potęga

Pod względem zawartości przeciwutleniaczy surowe kakao bije na głowę wszystkie inne produkty typu superfood:

• wynik ORAC (zdolność pochłaniania wolnych rodników): wynosi aż 95 500;

• porównanie: ziarna kakaowca mają 14 razy więcej flawonoidów niż czerwone wino i 21 razy więcej niż zielona herbata;

• ochrona DNA: antyoksydanty te skutecznie chronią komórki przed starzeniem i uszkodzeniami genetycznymi.

Korzyści dla układu krążenia i mózgu

Zawarta w ziarnach epikatechina to flawonoid, który znacząco poprawia ukrwienie mózgu. Przekłada się to na lepszą pamięć krótkotrwałą i sprawniejsze procesy myślowe. Ponadto kakao:

• poprawia elastyczność naczyń krwionośnych;

• zmniejsza apetyt, ułatwiając kontrolę wagi;

• działa jako naturalny afrodyzjak, zwiększając witalność.

 

Kiedy warto sięgnąć po surowe ziarna?

Uzupełnienie diety o surowe kakao jest szczególnie polecane przy:

• przewlekłym stresie i napięciu nerwowym;

• obniżonym nastroju i braku energii;

• intensywnej pracy umysłowej i nauce;

  

• potrzebie wzmocnienia ochrony antyoksydacyjnej organizmu.

Szukasz najsmaczniejszej formy „pokarmu bogów”?

Odkryj Flavon Joy – niesamowity koncentrat flawonoidów z ziaren kakaowca, który łączy potężną dawkę antyoksydantów z wybitnym smakiem www.flavonmax.com

Zadbaj o swój nastrój i zdrowie w najbardziej przyjemny sposób. Kontakt: 602 45 55 33