Spirulina: starożytna mikroalga, która stała się pokarmem przyszłości

To niezwykłe, że jeden gatunek mikroalgi kryje w sobie tak szerokie spektrum właściwości zdrowotnych i odżywczych. Choć niektóre ludy Afryki i Ameryki wiedziały o tym od wieków, świat zachodni zaczął się jej przyglądać dopiero 60 lat temu. Ta cyjanobakteria, znana w nauce jako Arthrospira, zyskała popularność pod nazwą handlową Spirulina (obejmującą suplementy na bazie gatunków Arthrospira platensis i Arthrospira maxima).

W Afryce, w rejonie jeziora Czad, tradycyjnie spożywa się ją w postaci suszonych na słońcu placków o nazwie Dihe. To właśnie tam, w latach 60. ubiegłego wieku, przeprowadzono pierwszą analizę biochemiczną Arthrospira platensis. Wyniki były tak obiecujące, że pod koniec lat 70. rozpoczęła się masowa hodowla algi, a w 1979 roku w Stanach Zjednoczonych wprowadzono na rynek pierwszy suplement na jej bazie.

Dlaczego Spirulina to pokarm przyszłości?

Uwaga naukowców skupiła się na niezwykle bogatym składzie odżywczym Spiruliny. Daje ona perspektywę naturalnego uzupełniania diety mieszkańców krajów rozwiniętych, zubożonej w wyniku przemysłowych metod produkcji żywności, nastawionych na ilość, a nie jakość.

Odpowiedni poziom spożywanych wartości odżywczych spełnia nadrzędną rolę w profilaktyce zdrowotnej. Tym samym Spirulina może być jednym z kluczowych elementów wspierających organizm w zapobieganiu chorobom cywilizacyjnym, takim jak otyłość, zaburzenia układu krążenia czy zmiany neurodegeneracyjne.

Tarcza ochronna w nowoczesnym świecie

Głównymi czynnikami sprzyjającymi chorobom cywilizacyjnym są zmiany w stylu życia. Zmieniło się środowisko, w którym funkcjonujemy – jest zanieczyszczone, a my często spożywamy żywność ubogą w wartości odżywcze i za mało się ruszamy.

Suplementy ze Spiruliną mogą stać się swoistym pomostem pomiędzy tym, co utraciliśmy, a tym, co zyskaliśmy, stanowiąc zbliżenie do natury bez konieczności rezygnowania ze zdobyczy cywilizacji.

Walory zdrowotne i odżywcze Spiruliny

Fikocyjanina: potężny antyoksydant

To niebieski barwnik roślinny, nadający Arthrospira platensis charakterystyczny, ciemnoturkusowy kolor. To głównie on odpowiada za zdolność algi do neutralizacji wolnych rodników, których nadmiar stoi za większością chorób przewlekłych, osłabieniem odporności oraz szybszym starzeniem się organizmu. Badania sugerują, że fikocyjanina może przekraczać barierę krew-mózg*, co otwiera perspektywę jej zastosowania we wspomaganiu terapii zmian neurodegeneracyjnych. Ponadto fikocyjanina wspiera układ odpornościowy, działa ochronnie na wątrobę i pomaga łagodzić stany zapalne.

Wsparcie w profilaktyce nowotworowej

Arthrospira platensis wykazuje właściwości chemoprewencyjne, czyli może hamować lub opóźniać procesy zmian zachodzących w komórce, prowadzące do powstawania nowotworów. Za te zdolności odpowiadają nie tylko właściwości antyoksydacyjne, ale także polisacharydy, które pobudzają i regulują procesy naprawcze DNA.

Wzmocniona odporność

Badania wykazują, że Spirulina pozytywnie wpływa na układ immunologiczny, stymulując wzrost komórek produkujących przeciwciała. Zaobserwowano wzrost poziomu IgA w ślinie u ochotników przyjmujących ekstrakt z Arthrospira przez rok, co sugeruje wzmocnienie odporności śluzówkowej*. Dodatkowo polisacharyd o nazwie spirulan wapnia wykazuje właściwości przeciwwirusowe, co czyni go cennym uzupełnieniem diety podczas infekcji.

Walka z otyłością i chorobami metabolicznymi

Uzupełnienie diety preparatami z Arthrospira może korzystnie wpłynąć na regulację poziomu cholesterolu oraz wspomóc organizm przy stłuszczeniu wątroby*. Badania potwierdzają, że Spirulina pomaga obniżać poziom „złego” cholesterolu (LDL) oraz trójglicerydów, jednocześnie zwiększając poziom „dobrego” cholesterolu (HDL). Dzięki temu Spirulina wspiera profilaktykę przeciwmiażdżycową, a zawarty w niej chlorofil poprawia perystaltykę jelit. Co więcej, preparaty te przyczyniają się do redukcji masy ciała u osób otyłych, wspierają regulację nadciśnienia tętniczego oraz pomagają stabilizować poziom glukozy we krwi.

Kompletna bomba odżywcza

Skład Arthrospira platensis jest imponujący:

• białko (ok. 60%): wysokogatunkowe, zawierające wszystkie aminokwasy niezbędne (egzogenne). Co ważne, białka te rzadko wywołują alergie. To idealne uzupełnienie diety dla wegetarian, wegan oraz osób na diecie niskobiałkowej;

• witaminy: przede wszystkim z grupy B (kluczowe dla układu nerwowego) oraz C, D i E;

• minerały: żelazo (dwukrotnie lepiej przyswajalne niż to z warzyw czy mięsa), fosfor, potas, wapń, cynk, selen, chrom i miedź;

• lipidy: w tym cenny kwas γ-linolenowy (GLA), którego Spirulina jest jednym z najbogatszych źródeł. Jego niedobór negatywnie wpływa na skórę, powodując jej suchość i utratę elastyczności.

Pozostałe właściwości Spiruliny:

• wspiera hematopoezę (krwiotworzenie) bezpośrednio w szpiku kostnym;

• pomaga w łagodzeniu zaburzeń układu trawiennego;

• wspomaga naturalne procesy oczyszczania organizmu;

• chroni nerki przed uszkodzeniami wywołanymi przez niektóre toksyny i leki;

• wspiera regulację ciśnienia krwi;

• pomaga przeciwdziałać anemii;

• pozytywnie wpływa na mikroflorę jelitową;

• przyspiesza regenerację skóry i błon śluzowych.

Spirulina to coś więcej niż suplement – to kompletny dar natury, który pomaga nam funkcjonować w wymagającym, współczesnym świecie.

Szukasz naturalnego doładowania dla swojego organizmu?

Odkryj moc czystej Spiruliny i innych superpokarmów w naszej ofercie: www.ibg.pl

Zadbaj o swoje zdrowie kompleksowo. Kontakt: 602 45 55 33