Każdy doskonale wie, że jedzenie owoców i warzyw jest zdrowe. Jednak czy zdajemy sobie sprawę dlaczego jest to takie ważne? Owoce i warzywa zawierają ogromną ilość wartości odżywczych takich jak witaminy i antyoksydanty konieczne do utrzymania zdrowia. Obecnie w naszej diecie owoców i warzyw z naturalnych upraw jest coraz mniej. Co za tym idzie dostarczamy do organizmu coraz mniej naturalnych antyoksydantów.
Badania kliniczne i biochemiczne uzasadniają potrzebę włączenia do codziennej diety naturalnych antyoksydantów (przeciwutleniaczy), w celu poprawy ogólnego stanu zdrowia i zapobiegania chorobom.
Bioflawonoidy to naturalne, czynne substancje pochodzenia roślinnego o właściwościach przeciwutleniających. Możemy je znaleźć w naturalnie uprawianych owocach i warzywach. Korzyści jakie wynikają dla nas, gdy spożywamy flawonoidy:
- Wzmacniają układ odpornościowy
- Wspomagają obronę przeciwko wirusom (grypa, opryszczka)
- Mają działanie zmniejszające stany zapalne
- Korzystnie wpływają na funkcjonowanie układu krążenia (miażdżyca, żylaki)
- Odgrywają ważną rolę w zapobieganiu chorobom nowotworowym i wiele innych…
„Każdego dnia potrzebujemy około 1-2 gramów flawonoidów, czyli minimum 1,5 kg świeżych owoców i 2,1 kg świeżych warzyw z czystych ekologicznie upraw!!!”
Dr Karolina Galikowska – Gula
Działanie flawonoidów
Flawonoidy (bioflawonoidy) są systemem odpornościowym roślin przeciwko wolnym rodnikom, cząsteczkom (najczęściej tlenu) które chcą ukraść jeden elektron od innej cząstki – komórek napotkanych na swojej drodze.
Powstające wolne rodniki tlenowe mają aktywny udział w wielu chorobach przewlekłych i degeneracyjnych. To również one odpowiedzialne są za zmarszczki powstające z wiekiem na naszej skórze.
Wolne rodniki, czyli działanie reaktywnych substancji utleniających jest przyczyną większości chorób – takich jak między innymi:
Przeczytaj jakie uszkodzenia powodują wolne rodniki!
Stosowanie flawonoidów może działać nie tylko zapobiegawczo, ale też może przynieść znaczną poprawę kondycji organizmu i to natychmiast po ich zastosowaniu. Dzieje się tak dlatego, że spełniają one podwójną rolę:
1. Po pierwsze „wymiatają” wolne rodniki z organizmu.
2. Po drugie pomagają zregenerować uszkodzoną matrycę kodu DNA, co w efekcie daje większe możliwości samoregulacyjne i obronne.
Choroby ustępujące pod wpływem bioflawonoidów:
- alergia
- cukrzyca
- miażdzyca
- nadciśnienie
- rak
- stany zapalne
- udar mózgu
- wynaczynienia podskórne
- wysoki poziom cholesterolu we krwi
- zakażenia wirusowe
- zapalenie stawów
- żylaki
Związki niektórych chorób z utlenianiem (działaniem wolnych rodników):
Alergia
Nie wszyscy zdajemy sobie sprawę, że przyczyną różnych chorób może być alergia, stanowiąca reakcje na spożywane produkty. W wielu przypadkach to potrawy spożywane przez członków rodziny mogą spowodować chorobę, a zarazem zmiana pożywienia może przywrócić zdrowie.
Alergia czyli uczulenie lub nadwrażliwość to reakcja organizmu na alergeny (różne substancje uczulające), w której uczestniczy układ immunologiczny.
Kluczową rolę w reakcjach alergicznych odgrywają komórki tuczne. Są to komórki tkanki łącznej oraz błon śluzowych. Uczestniczą w bardzo istotnych procesach immunologicznych. Są składnikiem układu immunologicznego i stanowią obronę organizmu przeciw inwazjom pasożytniczym, stymulują angiogenezę oraz przebudowę tkanek.
W przypadku chorób alergicznych w pierwszym kroku postępowania należy odsunąć przyczynę – alergen. Trzeba zahamować rozwój stanu zapalnego, nasilającego objawy alergiczne – wzmocnieniem układu odpornościowego i zwalczanie nadmiaru wolnych rodników za pomocą silnych antyoksydantów takich jak witaminy i bioflawonoidy. Zatem w okresach nasilenia się alergii wskazane jest zwiększenie dawkowania tych substancji.
Bioflawonoidy hamują komórki tuczne
Bioflawonoidy hamują komórki tuczne, które powodują wzrost przepuszczalności naczyń krwionośnych, napływ przeciwciał, które są błędną reakcja organizmu. Dzieje się tak ponieważ układ odpornościowy błędnie rozpoznaje nieszkodliwą dla większości osób substancję, jako zagrożenie i uruchomiona produkcję przeciwciał, co wnosi więcej szkód, niż potencjalny patogen.
Rak (nowotwory)
Chociaż istnieje wiele rodzajów raka, tym, co je wszystkie łączy, są wolne rodniki, które przyczyniają się w znacznym stopniu do powstania chorób nowotworowych. Bardzo ważny jest fakt, że antyoksydanty są skuteczne zarówno w zapobieganiu, jak i leczeniu raka.
Podstawą choroby nowotworowej jest nieprawidłowa czynność układu odpornościowego, z czym ściśle wiąże się zmniejszone działanie antyoksydacyjne. Badania naukowe wykazały, że poziom antyoksydantów u pacjentów z nowotworami złośliwymi jest drastycznie obniżony. Na przykład u chorych na raka gruczołu krokowego stwierdza się niski poziom likopenu – silnego antyoksydanta, który zapobiega powstaniu raka gruczołu krokowego.
Podstawowe znaczenie w profilaktyce i leczeniu raka ma prawidłowa czynność wątroby. Wielu naukowców uważa, że prawie 90% wszystkich przypadków raka powstaje w wyniku działania czynników rakotwórczych obecnych w środowisku, takich jak substancje zawarte w dymie papierosowym, przetworzona żywność, zanieczyszczone woda i powietrze. W sytuacji nadmiernej ekspozycji na działanie tych kancerogenów niedobór substancji odżywczych koniecznych do usuwania ich z organizmu przez wątrobę i do prawidłowego działania układu odpornościowego prowadzi do wzrostu zagrożenia chorobą nowotworową.
Ekspozycja na wysokie stężenie czynników rakotwórczych w połączeniu z nieprawidłową czynnością wątroby i znajdujących się w niej odtruwających enzymów zwiększa naszą podatność na raka.
Czytaj więcej o nowotworach – kliknij tutaj!
Choroby układu sercowo-naczyniowego
Niemal połowę zgonów w Stanach Zjednoczonych i w innych krajach rozwiniętych gospodarczo powoduje jedna przyczyna: choroba układu sercowo-naczyniowego. Zawał serca to główny zabójca naszych czasów, udar mózgu – trzeci (drugie miejsce zajmują nowotwory złośliwe). Nazywa się je skrytymi zabójcami”, ponieważ często pierwszy objaw choroby jest zarazem objawem końcowym – następuje zgon chorego.
Można jednak w pełni zapobiegać najbardziej niebezpiecznemu objawowi tej choroby – miażdżycy, czyli stwardnieniu tętnic. Naprawdę można łatwo zidentyfikować większość czynników ryzyka wywołujących tę współczesną plagę i w pełni im przeciwdziałać.
Twoje serce bije z częstością około 100 000 razy na dobę. Gdyby przez serce przepływał ciągły strumień krwi, tłoczyłoby ono każdej doby 20 000 litrów krwi przez naczynia krwionośne liczące 30 000 km. W czasie przeciętnie długiego życia serce człowieka uderza 2-3 miliardy razy; serce bije, a my zupełnie nie zdajemy sobie z tego sprawy ani nie zastanawiamy się, jak szybko powinno ono pracować. Czynność serca jest całkowicie samoregulująca się i automatyczna – dopóty, dopóki nie dojdzie do choroby.
Jak powstaje choroba układu sercowo-naczyniowego?
Istnieje wiele różnych mechanizmów wpływających na rozwój choroby tego układu, ale najbardziej oczywista i najczęstszą przyczyną jest stwardnienie tętnic. Nazwa ta jest trochę myląca.
Stwardnienie naczyń polega raczej na wypełnieniu ich światła. Zmiany polegają na zatykaniu tętnic przez nagromadzone w nich złogi zawierające cholesterol, tłuszcze i substancje odpadowe – tworzą one tzw. blaszkę miażdżycową. Zmniejsza to ilość krwi przepływającą przez naczynie, co podwyższa ciśnienie tętnicze krwi i doprowadza ostatecznie do całkowitego zamknięcia tętnicy.
Istnieje również niebezpieczeństwo oderwania się części takiego złogu i przedostanie się jej do mózgu, co powoduje udar mózgu, lub do naczyń wieńcowych serca, co z kolei powoduje „krótkie spięcie” w układzie kierującym miarową pracą serca.
Co to oznacza dla organizmu?
W miarę powiększania się blaszki miażdżycowej, światło tętnicy i ilość przepływającej przez nią krwi ulegają stopniowemu zmniejszeniu. Kiedy twoje tętnice ulegną zwężeniu – przepływa przez nie mniej krwi, ale poziom ciśnienia krwi skacze pod niebo. Wpływa to na twoje serce, które musi teraz pracować szybciej i silniej.
Prawdopodobnie nie będziesz zdawał sobie sprawy, co się dzieje, dopóki nie nastąpi 90-procentowe uniedrożnienie tętnicy!
Jeśli rozpozna się objawy, zanim dojdzie do poważnego powikłania, zmiana diety i stylu życia może dokonać cudów i likwidować powstałe szkody.
Czynniki ryzyka to między innymi: palenie papierosów, nieuprawianie ćwiczeń fizycznych, pracoholizm, a także:
- Podwyższony poziom cholesterolu
- Niekorzystne zmiany chemiczne we krwi
- Niski poziom antyoksydantów
Czytaj więcej o chorobach układu krążenia – kliknij tutaj!
Cukrzyca
Cukrzyca polega na przewlekłym zaburzeniu metabolizmu węglowodanów, tłuszczów i białek, objawiającym się podwyższeniem poziomu cukru we krwi na czczo. Ponadto cukrzyca przyczynia się do znacznego wzrostu zagrożenia chorobą serca, udarem naczyniowym mózgu, chorobą nerek i tzw. neuropatią cukrzycową, która polega na poważnym uszkodzeniu czynności nerwów.
W cukrzycy trzustka nie wydziela dostatecznej ilości insuliny albo komórki ciała stają się oporne na działanie insuliny, przez co cukier z krwi nie może przedostać się do komórek i powstają poważne powikłania.
Obecnie na świecie rośnie liczba chorych na cukrzycę (w Stanach Zjednoczonych jest w przybliżeniu 5 milionów chorych na cukrzycę, liczbę zaś osób z nie rozpoznaną cukrzycą ocenia się na dalsze 10 milionów).
Czytaj więcej o cukrzycy – kliknij tutaj!
(…) uszkodzenie przez wolne rodniki komórek beta, produkujących insulinę, uważa się za główną przyczynę cukrzycy.
Istnieje możliwość ogromnego zmniejszenia powikłań cukrzycy dzięki zastosowaniu antyoksydantów.
Flawonoidy – antyoksydanty
Flawonoidy są bardzo skuteczne w leczeniu cukrzycy. Kwercetyna wyzwala wydzielanie insuliny i razem z innymi flawonoidami hamuje gromadzenie się sorbitolu w tkankach i krwi. Flawonoidy podwyższają wewnątrzkomórkowy poziom witaminy C, co przeciwdziała nieprawidłowemu przenikaniu płynów do tkanek i powstawaniu wynaczynień podskórnych oraz, co może najważniejsze, wzmacniają układ odpornościowy.
Chorzy na cukrzycę powinni zwiększyć ilość flawonoidów w diecie i przyjmować wyciągi z roślin bogatych we flawonoidy – jak wyciąg z czarnych jagód lub z nasion winogron.
Czosnek i cebula wykazują właściwości obniżania poziomu cukru we krwi. Uważa się, że powodują to zawarte w nich związki siarki. Te dwie rośliny z rodziny liliowatych, poza obniżaniem poziomu cukru we krwi, mają jeszcze dodatkowo korzystne działanie w cukrzycy, gdyż wzmacniają odporność, obniżają poziom cholesterolu we krwi i usuwają z krwi zanieczyszczenia, co ma duże znaczenie w zapobieganiu powikłaniom tej choroby.
źródło: „Super Antyoksydanty” James F. Balch
Dbaj o zdrowie i uzupełniaj dietę flawonoidami
Dla większości z nas, szczególnie żyjących w dużych miastach, trudno jest uzupełniać dietę w ekologicznie hodowane owoce i warzywa z wysoką zawartością flawonoidów. Jedynym wyjściem w takiej sytuacji pozostaje suplementacja diety. By jednak dostarczane „z zewnątrz” przeciwutleniacze działały skutecznie, potrzebne jest im dodatkowe wsparcie w postaci minerałów takich jak selen, cynk, żelazo, mangan, miedź, które w naturalnej formie występują powszechnie, ale w kiepsko zbilansowanych suplementach diety już nie…
Dlatego bardzo ważne jest jaki suplement odżywczy wybierzemy. W zapobieganiu chorób mogą być skuteczne tylko suplementy skoncentrowane, bogate w fitoodżywki i naturalne przeciwutleniacze, w odpowiednio dobranych proporcjach.
4 Komentarze
Adina2012
Jakie konkretnie suplementy? jakieś nazwy?
wronek
Adina2012 jest tego dużo… są np. naturalne witaminy c z bioflawonoidami (- zwiększają wchłanianie w organizmie), różne koncentraty z owoców. Jest cała seria koncentratów o nazwie Flavon.
Dante
Ja stale musze jakieś bioflawonoidy dodawać do posiłków – w formie suplementów – bo dzieciaki warzyw jeść nie chcą, owoców też nie bardzo. Co za koszmar, nie da się przemóić do rozsądku…
Anonim
Flavon oczywiście